Saltear Cocinar

United Staffing Associates está reclutando actualmente a un cocinero de salteado confiable y con experiencia para unirse a un equipo culinario de ritmo rápido en la Costa Central. El candidato ideal se siente cómodo trabajando en una cocina de alto volumen, preparando los elementos del menú según las especificaciones y apoyando otras estaciones de cocina según sea necesario. Las tareas incluyen: Preparar y cocinar los elementos del menú en la estación de salteado de acuerdo con las recetas y estándares; Configurar, abastecer y mantener la estación de salteado durante todo el servicio; Preparar y porcionar ingredientes, incluyendo carnes, mariscos, verduras y salsas; Mantener una calidad de alimentos consistente, temperaturas de cocción adecuadas y presentación; Trabajar de manera eficiente durante los períodos de servicio ajetreados y de alto volumen; Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento y control de temperatura; Mantener las áreas de trabajo limpias, organizadas y debidamente abastecidas; Ayudar con otras estaciones de cocina, preparación, tareas de apertura/cierre y eventos especiales según sea necesario; Comunicarse de manera efectiva con el chef y el equipo de cocina. Calificaciones requeridas: Certificación de manipulador de alimentos requerida dentro de los 30 días de empleo; Fuertes habilidades con cuchillos y técnicas básicas de cocina; Capacidad para seguir recetas y trabajar de manera eficiente bajo presión; Gran atención a la calidad, consistencia y presentación de los alimentos; conocimiento de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria; confiable, puntual y con espíritu de equipo; capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 27 kg; disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y algunas noches. Se prefiere experiencia previa en salteado, cocina de línea o cocina profesional. El horario es de cinco días a la semana, con turnos programados entre las 9:30 a. m. y las 6:00 p. m. Puesto de tiempo completo. Salario: $18.00-$20.00 por hora. (#6.0901.201 – Paso Robles)